par Sandra Goncalves | Déc 13, 2018 | Non classé
Vous voulez changer du traditionnel saumon et huitres pour Noël ? Pourquoi ne pas essayer la truite ? Tous aussi bonne, elle fera des merveilles sur vos papilles et peut se déguster de la même manière que le saumon ! Truites brutes ou travaillées, entières ou en filets, découvrez notre sélection de Noël à partager avec toute la famille !
Les bienfaits d’un poisson méconnu
La truite, ce poisson de même famille que le saumon, reste plus abordable et surtout elle est de région ! Ce qui limite le temps de transport et vous permet de consommer sa chair au plus frais ! Ce poisson à l’allure banale est une excellente source de protéines et de phosphore, ainsi que de nombreuses vitamines essentielles au bon fonctionnement de notre corps ! Avec notre truite d’élevage, en plus de protéger l’environnement d’une surpêche ou d’un surpeuplement, nous vous offrons un poisson proche de vous, frais au maximum, et surtout moins stressé qu’un poisson pêché. Nos truites seront alors d’une saveur et d’une tendresse sans comparatif, en gardant une fermeté de chair inoubliable, et bonne pour la santé !
Découvrez la truite sous toutes ses formes
Que vous la vouliez entière, fumée ou en filets, il suffit simplement de demander à l’avance pour que nos experts poissonniers vous les préparent ! Vous aimeriez goûter ce poisson inconnu mais n’êtes pas trop cuisinier ? Nous vous proposons des produits faits pour vous ! Terrines, rillettes, et mousses sauront sans soucis remplacer le traditionnel foie gras des fêtes ! Vous désirez cuisiner du poisson plutôt qu’une volaille ? Nos filets découpés sauront alors convenir parfaitement à vos recettes !
La truite, cet élément oublié des fêtes, se retrouve sous les projecteurs de la pisciculture Kohler ! Fêtez avec nous la fin d’année et profitez de produits exceptionnels ! Joyeux Noël et bonne année à vous !
par Sandra Goncalves | Nov 16, 2018 | Non classé
Novembre , le mois des pêches d’étangs
C’est traditionnellement en automne que les vidanges d’étangs sont réalisées, la récolte des poissons s’effectue à l’aide de grands filets, qui sont tirés par des hommes dans l’étang qui a préalablement été vidé de son eau. Toute les espèces sont à ce moment-là disponible, n’hésitez pas à prendre contact avec la pisciculture Kohler pour tous renseignements ou commande.
Repeuplement de poissons en Alsace, vous trouverez ici différentes espèces vivantes comme les carpes, sandres, brochets, gardons, tanches, black-bass et bien d’autres. Ces espèces élevées directement dans les étangs de la pisciculture sont réservées au repeuplement des étangs, rivières, plans d’eau…. Il faut savoir que la pisciculture propose également d’autres services comme la vente de poissons transformés (filets de carpes, carpes tranchées). Venez rencontrer ces passionnés sur leur site exceptionnel de Friesen.
Repeuplement & alevinage
En tant qu’associations, amicales, fédérations de pêche ou particuliers pour vos loisirs par exemple, avoir recours à l’alevinage va vous permettre de renforcer la population présente. Plusieurs facteurs peuvent réduire la présence de certaines espèces, voir même les décimer. Si vous proposez une activité dédiée à la pêche, il est fondamental d’offrir de la diversité dans votre étang, lac, rivière et tous plans d’eau. La pisciculture vous propose différentes espèces (sandres, gardons, tanches, brochets…), sachez que les carpes et les truites arc-en-ciel sont disponibles toute l’année. Repeuplement de poissons en Alsace, profitez-en aussi en tant que particulier pour votre plan d’eau privé.
Repeuplement de poissons en Alsace, la pisciculture Kohler est au service des particuliers, des associations de pêche, des parcs de loisirs… Venez découvrir plus en détail et selon la période, toutes les espèces disponibles pour l’alevinage.
par Sandra Goncalves | Oct 18, 2018 | Non classé
Pisciculture à Friesen, la maison Kohler est unique ! Eh oui, n’ayons pas peur des mots, cette entreprise familiale évolue depuis plus d’un demi-siècle maintenant ! En se transmettant le flambeau de génération en génération, cette entreprise familiale perpétue la tradition. Si les prestations se sont développées, les techniques ancestrales d’élevage sont restées les mêmes. C’est donc dans le respect des traditions que vous serez accueilli à la pisciculture.
Une pisciculture en Alsace ouverte à tous
Tout d’abord, il est important de rappeler que la pisciculture Kohler est ouverte à tout le monde. Facile d’accès depuis la départementale 78, vous pourrez parfaitement venir rendre visite à l’équipe. Les entreprises, associations et collectivités sont tout naturellement les bienvenues. Le site est préservé, la pisciculture est implantée au cœur d’une nature verdoyante. Plusieurs raisons peuvent vous conduire jusqu’ici. En effet, la famille Kohler propose différentes prestations allant du repeuplement des cours d’eau jusqu’à la vente de poissons préparés pour la dégustation.
Un large panel de prestations
Pisciculture à Friesen, la maison familiale est reconnue dans le milieu pour ses poissons de qualité. Grâce à un élevage maîtrisé et à des techniques spécifiques, la réputation de la pisciculture n’est plus à faire. Leur savoir-faire piscicole est un atout essentiel au bon développement de l’ensemble des espèces. La maison assure l’élevage de poissons vivants destinés au repeuplement et à l’alevinage (carpes, sandres, brochets, tanches, perches…). Equipée de son propre laboratoire de transformation, vous pourrez profiter de poissons préparés, prêts pour la dégustation.
Pisciculture à Friesen, facile d’accès par la D78 et implantée dans un cadre naturel préservé, la famille Kohler vous accueille. En famille ou dans un cadre professionnel, si vous souhaitez venir à la pisciculture, n’hésitez pas à les contacter au préalable afin de vous renseigner plus en détail sur les jours d’ouverture et l’accueil au public.
par Sandra Goncalves | Sep 17, 2018 | Non classé
La pisciculture Kohler évolue dans la tradition familiale depuis maintenant trois générations. En vous rendant sur place, vous y trouverez plusieurs espèces de poissons d’eau douce. Ces professionnels évoluent avec passion et savoir-faire. Ne cherchez pas de méthode industrielle, la pisciculture travaille dans la pure tradition et dans le respect de la nature. Une implication quotidienne qui fait de cet endroit un lieu unique. Pisciculture dans le Haut-Rhin, direction Friesen !
Pisciculture Kohler, entre passion et tradition
Vous l’aurez compris, la pisciculture Kohler travaille avec passion et engagement. La tradition familiale est maintenue de génération en génération. On y pratique l’élevage de plusieurs espèces de poissons d’eau douce. Vous y trouverez entre autres des brochets, tanches, silures, esturgeons, perches, sandres, gardons, carpes…. Selon l’espèce, ces poissons sont destinés soit à l’alevinage, soit à la consommation. Si l’on prend en exemple la carpe, vous n’êtes pas sans savoir qu’elle est fortement célèbre dans la région ! Eh oui, la route de la carpe frite régale bien des gourmands de passage dans notre région !
Pisciculture Kohler, au service des amateurs !
Pisciculture dans le Haut-Rhin, l’entreprise Kohler dispose de son propre laboratoire de transformation. Dans le respect de normes sanitaires extrêmement strictes, ces professionnels préparent les truites et les carpes dédiés à notre consommation. En filets ou en darnes pour les carpes, vidées ou préparées en filets pour les truites, ces poissons seront dégustés par tous les gourmands de la région ! Achetés par les professionnels et les particuliers, ils feront le bonheur des amateurs de qualité.
Pisciculture dans le Haut-Rhin, rendez-vous à Friesen pour aller à la découverte de nombreuses espèces de poissons d’eau douce. Poissons destinés à la dégustation ou au repeuplement, n’hésitez pas à vous rendre directement sur place. L’équipe vous accueillera avec un plaisir sincère.
par Sandra Goncalves | Août 10, 2018 | Non classé
La pisciculture Kohler est une entreprise familiale totalement passionnée par la nature et le monde des poissons. Présente depuis maintenant trois générations, cette structure à taille humaine élève des carpes mais aussi d’autres espèces comme par exemple le brochet. La carpe est ici le poisson star ?! C’est possible, notamment grâce à la tradition et la fidèle route de la carpe frite en Alsace qui lui est dédiée !
A la découverte de la pisciculture Kohler
Vous l’aurez compris, cette maison familiale perpétue la tradition depuis maintenant plus d’un demi-siècle. Ces passionnés élèvent en eau douce différentes espèces de poissons dans le respect de la nature et de l’animal. En fonction de la période, vous y trouverez différentes espèces comme la tanche, la truite… Grâce à son laboratoire de transformation, cette entreprise à taille humaine propose à la vente des poissons en filet ou simplement vidés. Vous pourrez par exemple vous régaler avec la fameuse carpe frite dans le Sundgau ! Accessible à une large clientèle, vous serez parfaitement accueilli si vous êtes de passage dans la région.
La célèbre route de la carpe frite en Alsace
Si vous êtes de passage en Alsace, il ne faudra surtout pas passer à côté de la célèbre route de la carpe frite ! Une aventure gustative à découvrir entre tradition et savoir-faire local. Et comme évoqué précédemment, la pisciculture Kohler est ouverte à tous. Et justement, de nombreux restaurants locaux et associations s’y approvisionnent pour assurer les dégustations de carpes frites. Si vous ne connaissez pas encore cette spécialité culinaire, il est alors grand temps d’en changer !
Carpe frite en Alsace, entre authenticité et tradition. Venez vite à Friesen découvrir la pisciculture Kohler ! Particuliers ou professionnels, choisissez cette pisciculture de qualité pour vous régaler !
par Sandra Goncalves | Juil 9, 2018 | Non classé
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Celui-ci a été conçu afin de vous présenter notre entreprise familiale et notre activité.
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