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Pisciculture Kohler
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Carpe frite en Alsace, entre authenticité et tradition

La pisciculture Kohler est une entreprise familiale totalement passionnée par la nature et le monde des poissons. Présente depuis maintenant trois générations, cette structure à taille humaine élève des carpes mais aussi d’autres espèces comme par exemple le brochet. La carpe est ici le poisson star ?! C’est possible, notamment grâce à la tradition et la fidèle route de la carpe frite en Alsace qui lui est dédiée !

A la découverte de la pisciculture Kohler

Vous l’aurez compris, cette maison familiale perpétue la tradition depuis maintenant plus d’un demi-siècle. Ces passionnés élèvent en eau douce différentes espèces de poissons dans le respect de la nature et de l’animal. En fonction de la période, vous y trouverez différentes espèces comme la tanche, la truite… Grâce à son laboratoire de transformation, cette entreprise à taille humaine propose à la vente des poissons en filet ou simplement vidés. Vous pourrez par exemple vous régaler avec la fameuse carpe frite dans le Sundgau ! Accessible à une large clientèle, vous serez parfaitement accueilli si vous êtes de passage dans la région.

La célèbre route de la carpe frite en Alsace

Si vous êtes de passage en Alsace, il ne faudra surtout pas passer à côté de la célèbre route de la carpe frite ! Une aventure gustative à découvrir entre tradition et savoir-faire local. Et comme évoqué précédemment, la pisciculture Kohler est ouverte à tous. Et justement, de nombreux restaurants locaux et associations s’y approvisionnent pour assurer les dégustations de carpes frites. Si vous ne connaissez pas encore cette spécialité culinaire, il est alors grand temps d’en changer !

Carpe frite en Alsace, entre authenticité et tradition. Venez vite à Friesen découvrir la pisciculture Kohler ! Particuliers ou professionnels, choisissez cette pisciculture de qualité pour vous régaler !

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